Поварское дело (мастерская повара)

Оборудование для мастерских

Рабочее место учителя

Ноутбук — 81000 р.

Базовая тактовая частота процессора — 1500 МГц;
количество ядер процессора — 2 шт.;
объем установленной оперативной памяти — 4 Гбайт;
диагональ дисплея — 15,6 дюймов;
разрешение дисплея 1920×1080 пикселей;
тип внутреннего накопителя памяти —SSD;
объем SSD накопителя — 120 Гбайт;
поддерживаемые стандарты для беспроводной передачи данных — Wi-Fi IEEE 802.11, Bluetooth;
встроенные колонки — наличие;
встроенная веб-камера — наличие;
встроенный микрофон — наличие;
картридер — 1 шт.;
количество портов (USB) — 2 шт.;
количество портов (HDMI) — 1 шт.;
Операционная система Microsoft Windows.

МФУ — 43200 р.

Технология печати — лазерная;
Тип печати — цветная;
Формат печати — A4;
Печать;
Максимальная скорость ЧБ-печати (А4) — 21 стр/мин;
Максимальная скорость цветной печати (А4) — 21 стр/мин;
Максимальное разрешение печати 600×600 dpi;
Сканер;
Тип сканирующего устройства — планшетный/протяжной;
Тип датчика сканера — CIS;
Максимальный формат сканирования — A4;
Скорость сканирования (ч/б) — 26 стр/мин;
Скорость сканирования (цвет) — 22 стр/мин;
Разрешение сканирования — 1200×1200 dpi;
Автоподача оригиналов для сканирования — 50 листов;
Копир;
Максимальный формат копирования — A4;
Скорость копирования (А4) — 21 стр/мин;
Скорость копирования (А3) — 21 стр/мин;
Максимальное разрешение копирования — 600×600 dpi;
Автоподача оригиналов для копирования — 50 листов;
Лотки;
Подача бумаги (стандарт) — 250;
Выход бумаги (стандарт) — 100.

Набор разделочных досок — 1820 р.

Магнитно-маркерная доска — 6510 р.

Тип доски: односторонняя;
Высота: 100 см;
Ширина: 150 см;
Покрытие рабочей поверхности: лаковое;
Материал рамы: алюминий;
Укреплённые пластиковые уголки: да;
Комплектация: полка для принадлежностей, элементы крепления;
Тип крепления: закрытый;
Материал рабочей поверхности: сталь.

Стол преподавателя — 7050 р.

Выполнен из ламинированной ДСП 16 мм, торцы обрамлены кромкой ПВХ 2 мм.
Стол имеет тумбу с правым исполнением.
Вертикальные стойки стола имеют полимерные подпятники, предотвращающие повреждение напольных покрытий.

Стул преподавателя — 2700 р.

Сиденье и спинка изготовлены из гнутоклееной фанеры, наполнены поролоном и обшиты мебельной тканью.
Каркас стула выполнен из круглой трубы.
Каркас имеет стойкое полимерное порошковое покрытие.
На свободных концах труб установлены заглушки из ударопрочных полимеров, не повреждающие напольное покрытие.

Рабочее место ученика

Стол ученический — 4800 р.

Стол ученический 2- местный на плоскоовальной трубе. Позволяет регулировать высоту стола в зависимости от роста учащегося. Изготавливается на металлическом каркасе плоскоовального сечения, окрашенном порошковой краской, стойкой к химическим и механическим воздействиям, на свободных концах труб установлены заглушки из ударопрочных полимеров. Столешница и передняя панель выполнены из ламинированной ДСП 16 мм, торцы столешницы облицованы кромкой ПВХ 2 мм. Крепление металлической основы со столешницей осуществляется методом скрытого крепления, без выступающих на рабочей поверхности болтов. Имеется два крючка для портфелей. Каркас стола имеет полимерные подпятники, предотвращающие повреждение напольных покрытий.

Стул ученический — 2550 р.

Сиденье и спинка имеют эргономичную форму и выполнены из гнутоклееной фанеры с многослойным покрытием бесцветным лаком.

Все углы закруглены. Каркас представляет собой цельносварную конструкцию, выполненную из стальной трубы квадратного сечения, имеет полимерное покрытие, стойкое к химическим и механическим воздействиям. Крепление сидения и спинки выполнено односторонними заклёпками, что предотвращает разборку конструкции без специального инструмента.

Щипцы для разбивания яиц — 890 р.

В комплекте дополнительное ситечко, которое позволяет отделить желток от белка. Размер устройства: 22*11*5 см. Материал: пластик. Цвет: белый.

Открывалка автоматическая для стеклянных банок — 1250 р.

Открывалка предназначена для открывания банок разного размера с резьбовыми крышками. Необходимо поместить открывалку на банку и нажать кнопку. Банка откроется автоматически. Открывалка подходит для людей с ограниченной функцией одной руки и для пожилых людей. Вес: 0,4 кг. Батарея: 2 * AA (1,5 В)

Ножеточка на присосках — 220 р.

Компактная ножеточка на присоске. Присоска позволяет хорошо закрепить ножеточку на столе для удобного пользования устройством.

Таймер тактильный кухонный — 3600 р.

Каждые 15 минут обозначены тремя выпуклыми точками, каждые 5 минут — двумя выпуклыми точками, каждые 2,5 минуты — одной выпуклой точкой. В центре таймера располагается большое удобное реле для установки времени. Размер таймера — 90×100 мм. Диаметр циферблата — 70 мм. Максимальное время таймера — 60 минут. Тип — механический

Нож-дозатор — 3420 р.

Лезвие ножа из высококачественной стали имеет двустороннюю заточку, что делает его универсальным. Заточка «волна» — для основных продуктов. Заточка «пилка» — для твёрдых продуктов, в том числе замороженных, а также для разделывания рыбы и птицы. Длина лезвия — 19 см. Ширина лезвия — 2,5см.

Сахарница-дозатор — 60 р.

Предназначена для дозировки сахара людьми с ослабленным зрением. Выполнена из прозрачного пластика. Габаритные размеры: 100*87*80 Масса, кг — 0,053

Электрический чайник — 3380 р.

Объем 1.7 л;
Нагревательный элемент — дисковый;
Покрытие нагревательного элемента — нержавеющая сталь;
Максимальная потребляемая мощность — 2400 Вт.

Нескользящая разделочная доска — 510 р.

Миксер — 8390 р.

Турборежим — Да;
Потребляемая мощность — 300 Вт;
Количество насадок — 4;
Венчик для взбивания — 1 шт;
Кол-во крюков для замеса теста — 1 шт.

Духовой шкаф — 21000 р.

Нагревающие элементы верх + дно обеспечивают идеальные условия для медленного запекания и приготовления блюд с корочкой.
Функция «гриль» для приготовления тонких ломтиков мяса и овощей, а также для обжаривания стейков.
Дверца духовки с замком для безопасности детей.
Легко установить на комфортной высоте в напольный или высокий шкаф.
Напряжение: 220-240 В.
Предохранитель — 10 А.
1 проволочная полка прилагается.
1 противень прилагается.

Посудомоечная машина — 47590 р.

Максимальная вместимость — 12 комплектов;
Складные держатели тарелок — Да;
Тип управления — механический;
Количество программ мойки — 5;
Сенсор чистоты воды — Да;
Отключение звукового сигнала — Да;
Режим «неполная загрузка» — Да;
Потребляемая мощность — 1930 Вт;
Таймер отложенного старта — 3/ 6/ 9 часов;
Защита от протечек — полная;
Комплектация: Воронка для засыпания соли, Корзина для столовых приборов.

Плита — 32200 р.

Энергоэффективная индукционная технология обеспечивает быстрое нагревание посуды. Ускоритель придает отдельной индукционной зоне дополнительную мощность. Сенсорная контрольная панель позволяет быстро и точно регулировать температурный режим, нажимая на символы «+» и «—». Отдельный таймер для каждой конфорки. Функция «Пауза» позволяет при необходимости прервать процесс приготовления и начать его снова с сохранением температуры. Удерживая значок блокировки в течение 4 секунд, вы временно активируете замок для безопасности детей и функцию очистки, что позволяет очищать поверхность, не изменяя настройки. Функция автоматического отключения при выкипании и проливании содержимого на контрольную панель.

Варочная панель с индукционными зонами:

Правая передняя: 14,5 см — 1400 Вт.
Левая передняя: 21 см — 2300 Вт, ускоритель 3200 Вт.
Левая задняя: 18 см — 1800 Вт.
Правая задняя: 18 см — 1800 Вт, ускоритель 2500 Вт.
Напряжение: 220-240 В.
Суммарная мощность: 7350 Вт.
Сила тока: 2×16 A или 1×32 A.
Количество зон: 4.

Кухонный комбайн — 19320 р.

Тип — кухонный комбайн;
Мощность — 600 Вт;
Количество скоростей — 4;
Емкость чаши −3.9 л;
Емкость блендера — 1 л;
Материал чаши — металл;
Регулировка скорости — есть;
Состав комбайна: Соковыжималка, Мясорубка, Блендер, Терка;
Насадки: Насадка для теста, Насадка для взбивания (венчик), Диск для шинковки,
Напряжение питания — 220-240В/50-60Гц.

Набор столовых приборов — 21840 р.

Модель: Количество предметов — 72;
Количество персон — 12;
Материал — Нержавеющая сталь.

Набор тарелок и чашек — 4120 р.

Модель: Luminarc

В набор входят: тарелка (26 см), десертная тарелка (20 см), миска (диам. 14 см, высота 6 см), чашка (высота 9 см, объем 300 мл) по 6 штук.

Холодильник — 51660 р.

Энергопотребление — 307 кВтч/год.
Мощность замораживания — 12 кг/сутки.
Мин. температура морозильный камеры — −23°.
Автономное сохранение холода — 16 ч.
Общий полезный объем — 365 л.
Полезный объем холодильной камеры — 277 л.
Полезный объем морозильной камеры — 88 л.
Количество дверей — 2.
Расположение морозильной камеры снизу.
Напряжение питания — 220В-240В/50Гц.

Мультиварка обычная — 6110 р.

Мощность — 860 Вт.
Объем чаши — 5 л.
Тип управления — электронное.
Отсрочка старта до 24 ч.
Программы приготовления: На пару; Жарка; Йогурт; Мультиповар; Тушение; Молочная каша; Плов; Крупы; Суп; Выпечка.
Материал корпуса — пластик/металл.
Конструкция крышки — откидывающаяся.

Микроволновая печь — 6290 р.

Тостер — 2230 р.

Потребляемая мощность — 830 Вт.
Количество отсеков — 2.
Регул. степени поджаривания — 8 режимов.

Соковыжималка — 9790 р.

Электрическая мясорубка — 6990 р.

Номинальная мощность — 350 Вт.
Производительность мясорубки — 1.6 кг/мин.
Количество насадок — 2.
Реверс — Да.
Материал корпуса — пластик.
Материал лотка — пластик.

Раковина — 5730 р.

Одинарная врезная мойка, нержавеющая сталь 46×46 см. Сифон и выпуск в комплекте.

Стол производственный — 11900 р.

Габаритные размеры стола (мм) — 1250×400×855.
Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу (кг) — 100.
Прочная цельносварная конструкция из стальных труб квадратного сечения.
Столешница стола представляет собой металлический лист толщиной 3мм.

Кухонный гарнитур — напольные и навесные ящики для хранения — 56000 р.

Меламиновая поверхность фасадов и каркасов.
Устойчивая к воздействию влаги, тепла и появлению царапин ламинированная столешница.
Дверцы легко установить благодаря регулируемым по высоте, глубине и ширине петлям.
Регулируемые ножки обеспечивают устойчивость на неровном полу.
В комбинацию входит: мойка, сифон, шкафы, дверцы, ящик, столешница, ножки, цоколь, полки, петли и крепления.

Набор посуды для приготовления с крышками (сковороды, кастрюли) — 25200 р.

Состав набора: Сотейник, Ковш, Сковорода, Кастрюля.
Количество предметов в наборе 8 шт.
Кастрюли с крышками — 24 см.
Ковш с крышкой — 16 см.
Сковороды — 24/28 см.
Сотейник — 25 см.
Материал корпуса — нержавеющая сталь.
Материал крышек — Стекло.

Наглядные пособия по технике безопасности для изучения направления «поварское дело» — 7080 р.

Стенд «Инструкция безопасности на уроках труда — кулинария».
Материал: пластик ПВХ 3мм, пленка с фотопечатью 720 dpi, ламинирующая пленка.
Размеры: 700×1000 мм.

Комплект учебно-методических материалов изучения направления «поварское дело» — 5380 р.

Учебный альбом из 20 листов, формат 68*98 см.

Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом.

Доска аудиторная трансформер. Раздвижная аудиторная доска с экраном — 135000 руб.

Доска аудиторная. Материал рамы изготовлен из алюминия со специальным покрытием, что обеспечивает легкость и высокую прочность конструкции.
Высококачественное полимерное покрытие рабочей поверхности обеспечивает долгий срок службы.
Возможно изготовление со следующими вариантами покрытий рабочей поверхности: магнитно-меловая; магнитно-маркерная;

Экран. Тип установки — настенный
Тип по конструкции — натяжной
Диагональ экрана — 94 ″
Формат экрана — 16:9
Размеры экрана (ШхВ) — 200×113 см
Размер белого поля полотна (см) — 200×112.5
Размеры черной кромки — 3 см
Эффективный угол обзора — 160 °
Особенности покрытия — белый матовый
Тип проекции — прямая
Размер корпуса экрана — 220×132×4 см

Короткофокусный проектор в комплекте с кронштейном —94500 руб.

Проектор:
Технология — DLP
Яркость, lm — 3800
Разрешение — WXGA (1280*800)
Соотношение сторон изображения — 16:10
Контрастность — 25000
Проекционное отношение от 0.52 до 0.52
Динамики (суммарная мощность), Вт — 10
Входные разъемы: Вход HDMI х 1; Вход VGA х 1; Вход «Composite Video» х 1; Вход аудио, 3,5 mini Jack х 1
Выходные разъемы: Выход VGA х 1; Выход аудио, 3,5 mini Jack х 1

Настенное крепление:
Расстояние между крепежными отверстиями 285мм, наклон +30/-90°, поворот +50/-50°, вращение 360°, кабельный канал, длина штанги 87- 150 см, нагрузка 24 кг.

Шкаф —11100 руб.

Выполнен из ламинированной ДСП 16 мм, торцы обрамлены кромкой ПВХ. Конструкцией шкафа предусмотрены две секции, верхняя остекленная, имеет две полки на полкодержателях, нижняя закрытая, имеет одну полку на полкодержателях. Размеры: 849×376×1835 мм

Оборудование для мастерской повара

Плита электрическая — 32200 р.

Варочная поверхность. Тип — индукционная. Количество конфорок (индукционных зон) — не менее 4 шт. Тип контрольной панели — сенсорная.

Набор столовых приборов — 21 840 р.

В комплект должно входить не менее 72 предметов, выполненных из нержавеющей стали.

Набор для приготовления с крышками — 25 200 р.

В набор должны входить:

Ковш с крышкой. Диаметр — не менее 16 см.
Кастрюля с крышкой. Диаметр — не менее 24 см.
Сотейник с крышкой. Диаметр — не менее 25 см.
Сковорода диаметром не менее 24 см.
Сковорода диаметром не менее 26 см.

Материалы изготовления — нержавеющая сталь, алюминий, закаленное стекло.

Мультиварка — 6800 р.

Мощность 860 Вт в режиме приготовления.
Объем чаши 5 л.
Тип управления электронное.
ЖК дисплей есть.
Антипригарное покрытие есть.
Покрытие чаши антипригарное керамическое.
Разогрев есть.
Поддержание температуры есть.
Отсрочка старта до 24 ч.

Чайник электрический — 4200 р.

Чайник подходит для повседневного применения дома или в офисе. Вместительный резервуар из термостойкого пластика имеет индикатор уровня воды с предельным значением наполнения для визуального контроля оптимального объема содержимого. Конструкция носика с аквафильтром способствует точному и качественному розливу кипятка, исключая брызги. Крышка чайника поднимается одним нажатием кнопки и обеспечивает легкий доступ к внутренним стенкам, что позволяет без труда содержать устройство в чистоте.

Стол производственный — 11900 р.

Материал изготовления — металл. Габаритные размеры (ДхШхВ) — не менее 1250×400×850 мм. Максимальная нагрузка на рабочую поверхность — не менее 100 кг.

Раковина — 5730 р.

Материал изготовления — нержавеющая сталь. Глубина чаши — не менее 18 см. Ширина чаши — не менее 40 см. Сифон в комплекте.

Кухонный комбайн — 19320 р.

Количество насадок — не менее 10 шт. Количество скоростей — не менее 4 шт. Потребляемая мощность — не менее 600 Вт. Объем чаши — не менее 3,9 л.

Холодильник — 36 400 р.

Модель: Саратов

Тип — отдельно стоящий. Объем морозильной камеры — не менее 79 л. Объем холодильной камеры — не менее 233 л. Тип компрессора — инверторный. Разморозка камер — автоматическая (No Frost).

Весы кухонные — 2400 р.

Тип весов: Электронные.
Тип управления: Сенсорный.
Измерение веса: Максимальный вес 8 кг.
Питание: Типоразмер элементов питания CR2032.
Другие характеристики: Цвет Желтый, Коричневый.

Наглядные пособия по т/б для изучения направления «Поварское дело» — 5890 р.

Размеры (ДхШ) — не менее 700×1000 мм.
Материал изготовления — ПВХ.
Фотопечать — не менее 720 dpi.
Ламинирующая пленка — наличие.

Стенд предназначен для того, чтобы школьницы были осведомлены всеми мерами предосторожности, которые связаны с пользованием газовой и электрической плиток, для предотвращения травм.

Комплекс учебно-методических материалов изучения направления «Поварское дело» — 5380 р.

Учебный альбом, содержащий в себе как минимум следующие таблицы: Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом.

Муляжи овощей и фруктов — 1810 р.

Муляжи «Корзина с овощами»

Кухонная мебель — 79600 р.

Кухонный гарнитур должен включать в себя:

Напольный шкаф — не менее 2 шт.
Навесной шкаф — не менее 3 шт.
Мойка с сифоном — не менее 1 шт.
Смеситель — не менее 1 шт.
Столешница — не менее 1 шт.
Материал изготовления шкафов и столешницы — ДСП.
Материал изготовления мойки — нержавеющая сталь.
Материал изготовления смесителя — латунь.

Нескользящий коврик для посуды — 2030 р.

Предназначен для: удержания мисок для смешивания продуктов, разделочных досок в неподвижном положении;

предотвращения скольжения техники во время использования; фиксации тарелок и стаканов во время приема пищи, а также для фиксирования бумаги, игрушек, во время игры и письма. Размеры: толщина — не менее 0,3 см; диаметр — не менее 19 см.

Нескользящие разделочные доски — 510 р.

Доска выполнена из пластика. Наличие ребристых присосок на обратной стороне для фиксации доски на поверхности рабочего стола. Габаритные размеры (ШхД) — не менее 28×37 см.

Электролобзик — 10850 р.

Верстак — 44660 р.

Кухонный стол раздвижной — 20880 р.

Размер (ШхВхГ): 120,4×75×70,2 см
Размер в разложенном виде (ШхВхГ): 151,4×75×70,2 см
Максимальная нагрузка: 40 кг

Доска гладильная — 6150 р.

Компактная гладильная доска, которую вы сможете легко установить практически на любой поверхности. Чтобы привести доску в рабочее положение достаточно нескольких секунд.

Размер рабочей поверхности: 114×36 см;
Высота при полностью раскрытых ножках: 17 см.

Компания «ВЕДИКОР» осуществляет оптовые поставки оборудования и аксессуаров для людей разных категорий инвалидности, в том числе с нарушениями ОДА, слуха и зрения. В нашем каталоге большой ассортимент слуховых аппаратов, реабилитационной техники, тифлотехники, а также аудиологического оборудования.